編集部 – ページ 15 – オーガニックフード・無農薬茶・次世代エコ通販：ナチュラルクエスト

4月中は長らくサーバーメンテナンスが続きましたため、この間、サイトを訪問いただいた方には閲覧ができずご不便をおかけいたしましたことをお詫びいたします。 5月のGW明けよりサイト公開を再開しました。よろしくお願いいたしま

「ピタゴラスイーツ」のパティシエ山崎友紀さんと出合ったのは、昨年、アリサンのマーケットディでのことでした。そこで口にした山崎さんのスイーツは、自然な甘さ、美味しさで、食後の重さを感じさせないものでした。 100％植物性

ラベンダーの香りと温かさで、ゆるゆるに昔からあるエコなホットカイロ自宅サロンの施術時や主催しているヨガクラスで愛用している、手作りのアイピロー。ホットカイロにも似て、温めて使う物なのですが、これがなかなかの評判です。

林檎の香りがもたらす豊穣な時間ナイフの刃を入れると、サクリという音とともに甘い細かい果汁が飛んで端正な香りがたちのぼる。「君かえす朝の舗石さくさくと雪よ林檎の香のごとくふれ」。恋人が踏みしめる雪の音を、林檎の香として描

チンキ剤のアルコール選びで、趣向を変えてみるキッチンにある材料で手作り外から帰ったら「手洗い+うがい」という習慣がついたのは幼稚園の頃だったように思います。園庭の砂場で遊んだあと、自分のプラカップを片手に水のみ場に並

真っ赤な表紙のこの本は、米国カリフォルニア、バークレーにあるレストラン「シェ・パニース」の40年の歴史を記録したスペシャルな書籍です。中を開けると素晴らしい写真とイラストがふんだんに使われ、アリス・ウォーターズの考えがあ

大雑把な性格の私にも出来た！オリジナル石けん「石けん、作ったりしないの？」アロマの仕事をはじめてから現在まで、皆さんから最も多くのご要望をいただきながらも、実は敬遠してきたのが、手作り石けんです。大雑把な性格の私ゆえ

濃厚な甘さ、ナチュラルな風味で人気のドライフルーツたち「アフリカでのビジネスは、3歩進んで5歩後退というのが常識なのです」と語るのは、食品輸入商社、株式会社ファーイースト（以下、FAR EASTと略）の佐々木敏行社長で

横浜1.15　「脱原発世界会議」。「チェルノブイリとフクシマから教訓を学ぼう」のセッションでは、チェルノブイリのNGO運営者、現地に詳しいジャーナリスト、日本の市民活動家、福島在住のお母さんらを中心にして、満員の会場の人

冒頭の野中ともよさんの司会からして、熱くなるオープニング。「野田首相の収束宣言、聞いてあきれませんか？」「いまこの時に、この横浜が緊急避難地域になりかねない事態が、現在進行形で進んでいるのです」「でも、世界を変えること