世界中の美味しいもの大集合。FOODEX JAPAN 2017（その1）

約8万人が４日間の会期中に訪れる日本最大の国際食品見本市が、FOODEX JAPANです。
今年で42回目を迎えるこのイベント、年々出展数、来場者数が増えています。

めざすは「オーガニック」エリアなのですが、年に１度の売り込みチャンスですから、
国内はもちろん、海外からの輸入攻勢も盛んで、気合いのはいったブースが延々と会場いっぱいに続きます。
ワイン、クラフトビール、食肉、水産物、フルーツ、木の実、植物油・・・全部あります。

こちらは、行列ができているのでオージービーフかと思ったら、カンガルーの肉でした。
食感は柔らかくジューシー。

世界中からこだわりの食品・飲料が一大集結するイベントです。

大手企業、海外団体のブースばかりではなく、
日本のスタートアップ企業や、地域から誠実に食べ物つくりに取り組んでいる方々の
ブースもたくさんあります。記事（その2）でその一部を紹介しましょう。