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台湾原住民料理と素食レッスン

7月 13日12:00 PM - 5:00 PM

¥2500

台湾原住民がこよなく愛する馬告というスパイスを使ったお料理をご紹介致します。

またその他、主催坂本が台湾で習ってきたベジタリアン料理をご紹介致します
今回はお肉は使用しません、ベジタリアンの方もぜひ

馬告とは!❓
レモングラスと山椒と胡椒を足したような風味で爽やかな香り
タイヤル族が好んで使います。

皆様で作る料理

● 馬告魯豆腐
馬告と豆腐を煮たお料理。香り高い馬告を味わってみてください。

●馬告 高麗菜 沙拉
馬告をアクセントにしたサラダです。

●青椒炒豆干片
台湾の干し豆腐、台湾お醤油で無水で作ります。

●無水炒米粉
新竹米粉を沢山のお野菜と蒸し合わせます。

●疊煮概念蔭滷冬瓜
冬瓜と台湾お醤油の煮込み。

●酸菜麵皮絲
台湾酸菜と麵皮、塩麹を使用した無水料理。

会費:2500円
申し訳ありません。開催10日前からキャンセル料が発生します

10回開催いたします
日程決まり次第ご案内いたします。

詳細

日付:
7月 13
時間:
12:00 PM - 5:00 PM
参加費:
¥2500
Web サイト:
http://urx.space/BcXv