バゲットを世界文化遺産に?もちろん大賛成です。

(ロイターより引用) 「バゲットを無形文化遺産に」 フランス、ユネスコに登録申請 小麦粉、水、イースト、塩、そしてひとつまみの「サボアフェール」(ノウハウ)。これらの材料を混ぜ合わせて焼いたバゲットは、エッフェル塔と同じ

ベランダ菜園のつくり方 by トゥイ・ダオさん

思わず引き込まれる映画のようなイントロです。 このバルコニー菜園の動画は、YoutubeなどSNSで世界的に人気を集めるドイツ在住ベトナム人女性、トゥイ・ダオさんの作品。 ダオさんがわずか8㎡のバルコニーに本格的な菜園を

キッズが試食コメント! 米国の学校給食メニュー100年の変遷

大人になってから、学校給食が面白懐かしく話題になることはありませんか。 世代によって、盛り上がるメニューが少しづつ違うかもしれません。 日本の学校給食の最初といわれているのは、明治22年(1889年)に山形県の私立忠愛小

ヨモギの天恵緑汁を作ってみた

ヨモギは人にも植物にも心強い味方 ヨモギというとつい和菓子を連想する。草餅、ヨモギ団子、柏餅。餡と餅、そこにヨモギの香ばしさ、懐かしくそして飽きのこないおいしさ。 このヨモギという植物は生命力が強く、世界中ほとんどどこに

新型コロナウイルス関連:ピックアップ (5月26日)

“草の根の人々が自分たちの社会的責任感で行動を変えた” 5月25日、新型コロナウイルスの感染拡大に対する緊急事態宣言が全国で解除された。すでに政府発表よりも前の日曜日には街の人出も増えており、飲食店に少しずつ人が戻ってい