😋身体を温める手づくり酵素 友人宅で旬の野菜、果物、中山ファームさんから取り寄せだ穀物セット(日高山脈のイタドリ、伊勢神宮に生えた玄米まで)、海の精など揃えて、量っていざ、刻む、きざむ、、途中飽きてしまう私を 「ほら、終わったらお昼ごはんだから」と励ましをうけ、 「私たち、酵素マイスターだ」と友人たちの手際の良さに、ほれぼれしてしまう💕 ・ ・ 🍽刻んでる最中にふんわり漂ってきた焼き上がりの匂いはアップルパイ、🍰シフォンケーキ、 ・ 🍫少し寒さが緩んだ今日のおやつはカカオ60%ミントチョコレートと酵素で爽やかにぬくっと💕 #酵素 #オーガニック#手づくり酵素#アリサン#チョコレート#ミント#果物#野菜#無農薬#健康#ランチ#おやつ#発酵#ポリフェノール#抗酸化#アンチエイジング

オーディオ製品は、なかなか深い世界で、お国柄によって音質が全然違います。日本の音響メーカーはデータに忠実で原音再生至上主義。優等生です。米国、英国の製品は音楽が楽しく聴こえれば、それが一番じゃないか、という考えで、個性的だけれども、音楽が生き生きしていて、ライブ会場やコンサートホールの音がする。 コーヒーも飲み比べると、英国コーヒーロースター達は、自分の飲みたい味を追い求めている。もちろんいつもの国内コーヒーで満足しているけれど、奔放なロンドンコーヒーは変化に富んでいて飽きることがありません。比べてなんだけれども、日本のコーヒーは真面目なんだなあ。どこも何かのセオリーにそっているのか、わりと同じ範疇です。 娘が重たい荷物を増やして運んできたコーヒー豆たち。 じっくり、あと半年は楽しめそうです。 #コーヒー#ロンドンコーヒー#エチオピアコーヒー#コーヒーロースター

大手メーカー品の良心を発見！シリーズ。 密かに美味しさが知られる不二家レモンスカッシュ。シチリア産レモン果汁10%未満って、かなりの贅沢なのでは。数パーセントで果汁入りを謳う商品が多い中で、不二家の意地でしょうか。 Lフェニルアラニン、アセルファムKなどの人工甘味料は不使用。酸化防止剤は必要だろうとして。どうしてダイソーで100円なのだろう。ラベルデザインは少し疑問だが、がんばっている人がいるのだ。陰ながら賛同しますよ。 #不二家 #レモンスカッシュ

何ということもないチョコレートの写真ですけれども。 ココナッツクリーム入り生カカオ、と来れば何！とそそられて、 口にした瞬間！おおっ！ と久々に感動の美味しさ。 生チョコの果実味にココナッツの香りと味、あっという間に、家族の手が伸び、かけらもなくなりました。 #おみやげ#生チョコ#ビーガンチョコレート#ココナッツ

今夜の驚きは、福建省のプーアル茶を瓶ごと抱えて娘が帰国して来たこと。このプーアル茶は、みかんの皮と一緒に発酵させてある。 プーアル茶の甘く深い匂いと柑橘系の香りが交じって、なんとも風雅。小分けの商品選びを迷っていたら、瓶ごと売ってあげるよ、と上海の茶館主が。土産話しに夜が更けていく。 #旅行#上海#プーアル茶

表参道でアリサンのピーナッツバター発表会。 この日だけの特別企画で、ピーナッツにいろんな材料をその場でブレンドして製造できます。 ジェイさんが、カカオニブ、アーモンド、ココナッツ、キャロブ、チアシードを入れた最強ブレンドを作ってくれました。世界にひとつの美味しさ。 #ピーナッツバター#ハンドメイド#アリサンオーガニック