夏のハーブティー特集

💕4年越しのヒ、ミ、ツ💕 ・ ・ 夏がくれば、思い出す、、、 高校ハンド部時代からの友人は、貧血持ちで、当時から氷のかけらを美味しそうに含んでおりました。 🌻 そんな彼女の自宅からすぐのおすすめ、ひみつ堂さん、初来訪時は長蛇の列に、「また今度にしよう」と、、 🌻 あれから、4年、、すんなりと入れた台風の日、 カウンターに座れたので、かき氷が仕上がってくるまで、じっと魅入ることができました🍧 🌻 日光からの天然氷が二台の手動式削氷機で、シャリシャリと涼しげな音をたてて、こんもり盛られ、そこへ大きなオタマでトロンたっぷりとかけられる天然蜜 🍑蜜にミルクを添えて、 もひとつは、きな粉に惜しげなく黒蜜をかけて、、 （国産マンゴー蜜氷も食べてみたかった！！） 🌻 汗がスーッとひいていくのを感じとれるのも店内クーラーなしのおかげ、 スタッフのみなさん、タオルを首からまわしがけしてましたから💦 ・ ここから徒歩圏の#桃林堂上野店 の宇治抹茶氷もイケます！！ ・ #かき氷#天然氷#無添加#スイーツ#風物詩#谷中#果物#きな粉黒蜜#桃#レトロ#散歩#手仕事#食べ歩き #日暮里#国産#おやつ#ひみつ堂

#阿里山カフェ に出店されていたブルーベリーを大量買いしていたので、半分はジャム🥣に。 無糖で粒つぶのピーナッツバターと合わせてのサンドイッチ🥪は ジャムの甘酸っぱさとナッツ感芳ばしハーモニーが絶妙❣️ 🗽に数年いた頃、たくさんの子供たちのランチボックスにpeanutsbutter&jamサンドイッチが、、 このサンドイッチは梅干しおにぎり🍙のようなソウルフードなんだろなぁと、初めての驚きからもう20年以上、ときどき休日の朝ごはんに、 . . 「前にガッテンでやってたけどピーナッツは血管しなやかに強くするんだって」と友人に聞いてて、ならば今朝の朝ごはんは、愛しの梅酵素とともに夏バテ防止で、アンチエイジングで、セロリのデトックスで、、夕飯時にはオリーブオイル腸活もしてるし、オールスター 💕だわねと自画自賛 ・ ・ #朝ごはん#サンドイッチ#阿里山カフェ #酵素ドリンク #抗酸化作用#デトックス#無農薬#アンチエイジング#peanutbutter #腸活#てづくり#酵素#発酵#ブルーベリー#ポリフェノール

初秋の頃の彼岸花群生で、多くの観光客を呼び寄せる巾着田（日和田山頂から眺める地形がきんちゃくの形に似ていることからついたらしい） . . ここにアメリカ人と台湾人の夫婦が根を張り、オーガニックカフェアリサンをオープンして30年、家族と素晴らしいスタッフたちが、訪れる皆から「美味しい」を連発させる愛に満ちた場所、、 . . テラスの下には魚🐟がたくさん泳ぐ高麗川、この日も多くの子どもたちが歓声あげて潜ったり、ぷかっと浮かぶ姿あり、、 . . 代表ジョンは60代後半とは思えないスラリ綺麗な筋肉質の姿で、 「身体が喜ぶ食べ物、適度なエクササイズで、こころからヘルシーに過ごせる」と身軽に🍾シャンパン、テーブルに注ぎ周り、子どもたちに、ケーキを切り分けたり、みなの笑顔を喜んでいること伝わり、優しさ溢れる開拓者、アーリーアメリカンの文化に浸れたひと時でした❤️ . . #アリサンフードカーニバル #アリサン #オーガニック #organic #自然#巾着田#高麗川#カフェ#高麗#caffe #埼玉県#西武線#野菜#alishanfoodcarnival#健康#sweets#vegan

くずもち、関東と関西で作り方が違うとは知らず。小麦粉を発酵させる関東式、文字通り、吉野葛を使う関西式。きっと、西で食べた味が忘れられず、江戸の和菓子職人が工夫を重ねて、醸し出した風味かなと、想像が止まらない。創業宝暦年間という、池上駅前浅野屋さんのお品をいただきました。 トレハロースも何も全く入っていません。十一代も続く店。誠実な大衆ピュア和菓子です。#くずもち#葛餅#和菓子#浅野屋#池上駅前#最近一番の意外感

#梅と旬の果実酵素 ・ ・ 中山ファームさんの出張講座に中学時代来の友人たちと参加してきました。 参加までに、「どんな果物用意しようか？」「梅はこちらから取り寄せよう！」「トマトと梅って合うんだって」「ねっ、私たち最強の酵素を作ろうね🍉」と仕込むまでにLINE上で決意みなぎり、 ・ ・ 中山さんから、梅の酵素は疲労回復、血液浄化作用抜群！ 発酵促進として昆布系の海の精、響魂を入れ、自身の手でかき混ぜ自分の常在菌で活性化するんです、、と教わりました。 海から、山からの恵みと自分のフローラ菌、そして気持ち良く笑いながら作った空気も吸いこんだ手作り酵素、その後、家で毎日素手でかきまぜ、2週間、今朝もプクプク ・ 愛しい酵素ができあがり💕 ・ ・ #オーガニック#酵素#梅 #中山ファーム#手作り#無農薬 #果物#抗酸化作用 #飲料#アンチエイジング#腸内環境 #野菜#健康#常在菌#自然#発酵#梅酵素#enzymes

モルドバのデザートワインをこの日曜日に末娘が開けてくれました。！！！ー！ー！ 美味しいんです！ クリーンな味わい。人間の努力、営みの素晴らしさに感謝というしかないのです。 サプライズで子どもが来るなんて幸せなことです。ありがとう。