🍧📽グルメとアートの街 新百合ヶ丘 （神奈川県川崎市） ・ 🍑が丸ごと一個使われている桃ミルクかき氷 契約農家さんからどっさり届いた桃がふわサクの氷のなかからも登場してくる桃づくしの至福⭐️ パティスリーエチエンヌさんの 外のテラス席で頂けます。 ・ 2枚目はハウスメッツガー（ドイツ語でお肉屋さん）ハタさんのハムカツ 毎日自転車通勤している娘の中学時代の先生がここのハムカツを毎日食べたいばかりに近くに越してきた、って聞いてから、どれどれ？あ ーーこのぶ厚さ、ふわり柔らかな白いハム、ケーゼがさっくり揚がってます！ NHKのプロフェッショナルにも登場された自家製ハム、ソーセージの名店でした💕 花が咲き乱れるガーデンもエントランスにあるコバルトブルー色の井戸から冷たい水が出てくるとこも💓 ・ 3枚目は新百合ヶ丘アートセンターアルテリオ、、上映中の「ニューヨーク公共図書館」公的資金は6割、あとは寄付イベントなど（エルビィスコステロ、パティスミス呼んだり）で運営している図書館ですが、美術館のような荘厳な外観から内部隅々までのドキュメンタリーは圧巻です！！ ・ 4.5枚目は新百合ヶ丘で20年KAWASAKIアーツさん主催の野外上映、、なんと活弁付き！ イベントです。入場無料😃斎藤工さん企画、声出演の子ども向けの映画上映もあります！！ いまだに「夏休みイベント」の文字を見るだけで、口角上がってしまいます☺️ ・ #かき氷 #桃#小田急線#映画#ハムカツ#ソーセージ#ケーキ屋さん#パティスリーエチエンヌ#スイーツ#新百合ヶ丘#food#ka #川崎市アートセンター#ハウスメッツガーハタ#スイーツ#イベント#cinema#しんゆり映画祭

６月中旬、和田農園さんの無農薬梅とポタジェララさんの梅干し作りワークショップで手ほどきを受け、赤紫蘇で仕込んだ３キロの梅をホウロウから出して土用丑の本日☀️の恵みに晒してます。（これを3日続けるらしい） 時々☔️ざーっとくるものだから、その度ごとにしまい込み、また出したりと忙しくやってます。 「まさに手塩にかけているなぁ、」 独り言を言ってると、 「私よりも？」と娘、照れて相づちに窮する堅い母😗 ・ 先月のハーフマラソン🏃‍♀️では、混雑するエイドを嫌い、替わりにエイドにあった梅干し含み続け、最低限の水分補給で完走できた梅干しパワーを信奉中😄 ・ あがってきた白梅酢、赤梅酢で これからなにを漬けよう⁉️ 入梅の頃の青梅が次第にプラムのような香りを放ち、そしてこれから3年漬けたとして、、これはあの年の梅、と私もまた母を思い返すのかな ・ #無農薬野菜#梅#梅干し#赤梅酢#てづくり#漬物#小田原#ポタジェララ#food#健康#organic#保存食#梅しごと#和田農園

幼稚園の頃、毎週のように母が連れてきてくれたところは小田急線向ヶ丘遊園駅近くの市立図書館だった。 何時間も本を読んだり借りる本を選んだり幼稚園の思い出より図書館で過ごした時間のほうが鮮明だ！そんな濃厚な思いがつまっているこの土地に、セイロン産のシナモンを使い1日限定100個のシナモンロール専門店があることを知ったのがここ2ヶ月 ①初回は開店時間30分過ぎた頃に出向く→シャッターが閉まっていた→先ほど完売で営業終了のようですよと歩いてた人に確認😢 ②翌週、開店より30分前に並ぶ→15人ほど前の人で完売、誕生日だったのに、、😭 かくして2度の無念を闘志に変えて、最強の相棒娘と ・ 💕塩バニラキャラメル&マシュマロ 💕ハニーバター&トリプルナッツ 💕季節のラムフルーツ 💕有機セイロンUVA使用マサラチャイ 味のシナモンロールをセイロンティーとともに来店3度目にして笑顔満面の娘とともに頂きました。 特にハニーバター&トリプルナッツアレンジは、写真から飛び出てこないかと思うほど恋しい🧡 ・ 🍃シナモンとひとくちにいっても、「シナモン」「カシア」「ニッキ」の3種類に分けられていて、世界のシナモン生産量の7割以上がインドネシア、中国の「カシア」で、ついでベトナム、スリランカと続くそうで希少価値の高さがうかがえる。 この世界的に最も質の良いとされるスリランカセイロン産シナモン求めに単身出向き、100件以上の農家さんに買い付けアタックをかけて入手した、花のような香りが続くシナモンがふんだんに織り成され、豆乳仕込みの生地でふんわり焼き上げてくださるのは細身で笑顔の優しい店主さん、かつて海外青年協力隊員としてスリランカに赴任されてたようです。 ・ 今日が向ヶ丘遊園の店舗ラスト営業だったことを先ほどSNSで知った。 盛夏の頃には都内新店舗でリスタートとのこと ・ #シナモンロール#セイロンシナモン#向ヶ丘遊園#小田急線#アンチエイジング#有機#スイーツ#セイロン#健康#抗酸化作用#発汗作用#リラックス #cinnamonrolls#ダイエット #毛細血管#sweets#シナモン#food#bread#ceylon

あれ〜、何でうちに高級ワインがテイスティングモードに？どこかからちゃっかりいただいたらしい。4本もいっぺんにうちで買うわけありませんし。 ヴォーヌ・ロマネのピノ、著名醸造家の逸品たち。このレベルになると酔いは天使のように舞い降りて、あっという間に飛び去っていきます。しらふみたいな軽やかな、酔いとも言えない身体の反応は何故でしょうか。ワインの世界の深さにはかないませんね。

孤独のグルメ、千駄木甘味処編。団子坂下を少し入って歩き始めた時から、その佇まいが気になった。昭和50年代個人経営喫茶店風の普通すぎる外見。 用事を済ませ帰路、やはり気になる。呼ばれている。 ええいと身を滑り込ませると半端な時間帯だからか、客は自分ひとり。メニューは迷うほど種類はない。 「あんみつ」と告げると「あんのみつまめ、ですね」と穏やかそうな店主が応える。あん以外にも、クリーム、あんずなどがあるから確かめたのだろう。 鈍く光る艶消しの餡、不ぞろいの寒天、求肥が存在感を示し目が釘付けになる。添えられる黒蜜は手づくりだろうか。 寒天の山を掘り崩しながらスプーンを口に運ぶと、これまで食べたものと何かが違う。 餡の複雑味は、ただべったり甘いものとは別物。ミカンの実も大きい。黒蜜は材料の黒糖感がたっぷり、求肥も負けてはいない主張がある。 そして、塩味の効いた豆！ 餡と一緒に噛み締めると何とも言えない幸福感に包まれる。 後半に備えて残しておいたキウイとパイナップルが爽やかな酸味をもたらす。 なんとドラマチックな！ ラストスパートに黒蜜の残り1/3を垂らしこみ、一気に器をきれいに空にして、お勘定に立ち上がる。「ごちそうさまでした、美味しかったです」と店主に告げると公民館長のような紳士が笑顔を返してくれた。 ここは千駄木、甘味処「百(もも)」 #千駄木#甘味処#あんみつ#寒天#求肥#黒蜜#百

カリフォルニアの若者、デイックとテイラーが手作りにこだわって始めたチョコレートファクトリー、Dick・Taylor. パッケージデザインの素晴らしさはこれ自体が作品になっている完成度。ペンの細密画と英文字タイポグラフィの最高峰レベルと見受けました。そして！ チョコレート本体の味は！ 信じられないくらいに美味しい！これまで食べたチョコレートのベストです。ベリーズ産カカオのストレートで迷いなく決まり。 糖分に頼ることなく、舌触りも滑らかでカカオの味わいがきび砂糖と溶け合っている。フィグ混じりのマダガスカル産カカオ仕様ももちろん美味しいのですが、ベリーズ産に何もデコレーションしなかったのが、何となくわかります。 和菓子職人の極上の作品にもたとえたい。人の手仕事はとんでもない力がありますね。 #dicktaylorchocolate #ハイエンドチョコレート #rawcacao