カルチャー – オーガニックフード・無農薬茶・次世代エコ通販：ナチュラルクエスト

（ロイターより引用）「バゲットを無形文化遺産に」　フランス、ユネスコに登録申請小麦粉、水、イースト、塩、そしてひとつまみの「サボアフェール」（ノウハウ）。これらの材料を混ぜ合わせて焼いたバゲットは、エッフェル塔と同じ

youtube　Musicというサービスが登場して音質のよいコンテンツが増えたので、ますますyoutube漬けの休日になっている。音もテレビからそのまま出すのではなく、ひと手間かけてオーディオのスピーカーにつなぐと、

コロナ緊急事態宣言が続く毎日、一般のテレビには飽き足らず、youtubeやネット動画配信サービスを観る時間が格段に増えました。そんな中で遭遇した音楽動画を紹介します。 youtubeにもう1年前にアップロードされてい

天然酵母パンやシュトーレンの販売でお世話になっている、ポタジェララさんも出店します。このイベントは２回目ということですが、人出も多く、楽しい雰囲気だそうです。第2回グリーンフードフェスタ！開催日：7月16日（日

ワークショップやイベントに参加した体験記を書いているけれど、「終わったイベントばかり載せていない？」という意見がミーティングで出ました。確かに。ずいぶん前は「イベント情報」というミニ掲示コーナーをこのサイトに設け

梅仕事を耳にする頃になると雨降る日もだんだんと増えてきますよね。植物もぐっと栄養を蓄えて花を咲かせる準備をしたりいつぞかに漬けた梅酒を取り出したりひんやりとした風が吹いたら、初夏の名残を惜しんだり。 6月は水を身

ベランダのプランターに生えたドクダミに花が咲いたので気持ちばかり、陰干しにした。十薬の根から花から逆さ干し千代子祖母は、『狩』の俳人だったので最晩年に『梅花藻』という句集を遺している。高校時と、大学三、四年時

西新宿の「あのあたり」にお寺と墓地があることは、なんとなく記憶にあった気がするが、そこで、オーガニックやフェアトレード産品のマルシェが開催されているとは。西新宿の日蓮宗寺院、常円寺で開催される「ロータス寺市」を初めて

「なんか隠れ家的な美味しいパン屋さんに行ってみたいね！」そんな友人との会話から、今回の谷根千散歩は始まりました。谷根千（やねせん）は、谷中・根津・千駄木一帯の頭文字をつなげた呼び方で、美味しい食べ物のお店や、古い歴

たまたま通りかかった武道館付近桜はまだ六分咲きくらいといったところだろうか。 30年前の4月1日、入りたかった会社の入社式を迎えての朝だったが、自宅から小石を蹴り飛ばしながら歩みを進めた程だった。いいんだろう