内容量: 200g
製法:CTC
形状:BP1(ブロークン・ペコー・ワン)
素材:ケニア山北東側(メルー地区)にて農薬を使わず栽培された茶葉のみ使用
仕入国:ケニア
チャイの作り方(マグカップ3杯分)
(1)手鍋に200~250ccの湯を沸騰させ、火を止めてからティースプーンに山盛り3杯分の茶葉を入れ、フタをして4分ほど蒸らす。
(2)ミルク300~350ccを加えて再び火にかけ、温める。
(3)沸騰する直前に火を止め、茶こしでこしてカップに注ぎ、お好みで砂糖を入れる。
※紅茶をミルクから煮出さず、お湯で抽出するところがポイントです。すりおろしたショウガを入れてもおいしく身体が温まります。