「チアファーム」のパイナップル農場はメコン川にある島にあります。
20世紀初頭から、ベトナムの少数民族がここに住み始め、農業を始めました。
栽培する樹木は、クイーンパイナップル、ココナッツ、ヤシの木の3種類です。
2つの川と海の間にある、島はすべてパイナップル農場であるため、“パイナップル島”と呼ばれます。パイナップルはココナッツやヤシの木と混ざり合い、3層の土地を作ります。
島の土地には多くの水路が入り組んでおり、それが素晴らしい生態系を作り上げ、水路には多くの魚、カタツムリ、昆虫がいます。
生き物たちは、樹木に自然な肥料を与え、木は生き物たちを保護し、養います。
土地、地元の多様性、島の気候、農の営みを続ける人々、ベトナムの最高のクイーンパイナップルと称される、格別な味と風味を作ります。
化学農業の影響を避けるために、「チアファーム」は伝統的な農場、つまり古くからのやり方を維持するためにの農民コミュニティを大切にしています。
「チアファーム」の創業者は、マイ・アンさんとパートナーのダットさんです。
彼らは2014年から、工場建設、製品開発に尽力しています。彼らは大都市を離れ、メコン川で地元の特産品から天然由来の製品を作るために全力を尽くし、地元の農民と協力して伝統的に無農薬のままの島での農法を守ります。
それは、農家の生活を改善し、持続可能な生態系を保存し、健康食品を人々に広める方法です。
品種を変えて、大規模化と利益を追求したいのなら、農薬を使用する必要があるかもしれませんが、それはパイナップルに恵みを与える多くの魚やカタツムリその他の生態系を破壊します。
ベトナムの豊かな自然から、私たちは持続可能な生態系が持続可能な農業にとって最も重要であることを学びます。生態系を守ることは、私たちの作物を守ることであり、自然を守ることなのです。