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桜満開、もう間もなくですね。 つい、この前、愛でたばかりの梅の花は 今頃めしべをどんどん膨らませ 果実の準備をしてるのでしょう。 昔は朝、出かけ前に梅干しを食べると 梅の強い殺菌効果で 特に胃腸系の病防止となっていたこと
新年あけましておめでとうございます。 ナチュラルクエスト編集長の小林正廣です。 いつもナチュラルクエストを訪れていただき心より感謝申し上げます。 本年も一層みなさまのお役に立てるよう、情報発信、商品紹介を充実させてまいり
ナチュラルクエストのお買い物コーナーで販売している菊芋チップスは、熊本県阿蘇郡小国町で作られています。 菊芋チップスや、玄米ぽんせんを地域活性につながる生産物と位置づけて、盛り上げ役を担っている、TAO塾の波多野毅さんが
マクロビオティック料理家の中島デコさんが夫のエバレット・ブラウンさんと主宰するブラウンズフィールドの新刊書籍が発売されるそうです。タイトルは『ブラウンズフィールドの丸いテーブル』。 デコさんとエバレットさんが描き、実践し
日本とインドのハーフの高校三年生、ミシュラ桃雛さん、インドの高度経済成長は知る由もがな、ではありますが、農村部で暮らす人たちの暮らし向きは一向によくならず、むしろ貧富の差は広がる一方という現状、小さい子ども達が労働者とし
全国で、そして身近な街で、子ども食堂の動きが起きていることは耳にしていました。朝日新聞によると、子ども食堂の解説は急増していて、全国で300カ所を数えるそうです。その半数が、無料で食事を提供しているとのことです。(朝日新
マクロビスイーツのパティシエ、山崎友紀さんのスイーツ教室を、11月3日(土)に行います。 植物性材料だけでつくるお菓子「ピタゴラスイーツ」を主宰する山崎さんには、コアなファンが増加中。 7月に行った教室でも、遠方からわざ
植物性材料だけでつくるお菓子のパティシエ、山崎友紀さんのスイーツ教室を、7月21日(土)に行います。(写真は参考イメージです) 4月に行った初回の教室は、少人数クラスならではのコミュニケーションのとりやすさが好評でした。
「ピタゴラスイーツ」のパティシエ山崎友紀さんと出合ったのは、昨年、アリサンのマーケットディでのことでした。 そこで口にした山崎さんのスイーツは、自然な甘さ、美味しさで、食後の重さを感じさせないものでした。 100%植物性
イラストは、2010年の年賀状のためにイラストレーターの小林郁さんが描いてくれたもの。 キーワードは”オーガニック”、”広がっていくような”というあいまいそのものの依頼にもかかわらず、この素晴らしさです。ありがとうござい
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