編集部 – ページ 20 – オーガニックフード・無農薬茶・次世代エコ通販：ナチュラルクエスト

真っ赤な表紙のこの本は、米国カリフォルニア、バークレーにあるレストラン「シェ・パニース」の40年の歴史を記録したスペシャルな書籍です。中を開けると素晴らしい写真とイラストがふんだんに使われ、アリス・ウォーターズの考えがあ

濃厚な甘さ、ナチュラルな風味で人気のドライフルーツたち「アフリカでのビジネスは、3歩進んで5歩後退というのが常識なのです」と語るのは、食品輸入商社、株式会社ファーイースト（以下、FAR EASTと略）の佐々木敏行社長で

横浜1.15　「脱原発世界会議」。「チェルノブイリとフクシマから教訓を学ぼう」のセッションでは、チェルノブイリのNGO運営者、現地に詳しいジャーナリスト、日本の市民活動家、福島在住のお母さんらを中心にして、満員の会場の人

冒頭の野中ともよさんの司会からして、熱くなるオープニング。「野田首相の収束宣言、聞いてあきれませんか？」「いまこの時に、この横浜が緊急避難地域になりかねない事態が、現在進行形で進んでいるのです」「でも、世界を変えること

「平成の大合併」と称して、市町村の統廃合が1999年から2010年にかけて大々的に行われました。行政がどれほど効率化できたのか検証が必要と思いますが、農村を歩いて実感するのは、歴史的な経緯や風土特性を無視した合併もなきに

アリサンマーケットディで、インターネットではない現実の市場の面白さに目覚めたNQスタッフ。勢いがついて、あの「東京ベジフェスタ」にも出店してきました。当初予定していた10/15（土）のみの出店は、強風のため会場のテ

■　9/10（土）、快晴の日。オーガニック食品の輸入商社アリサンの「マーケットディ」に参加して来ました。アリサンでは、年中いろいろなイベントやワークショップを行っていますが、この「マーケットディ」と「フードカーニバル

国際フォトジャーナリストのエバレット・ブラウンさんのインタビューを掲載しました。エバレットさんの写真はとてもひとつひとつが濃い印象で、「その人にしかないもの」を感じる作品です。インタビューでは、写真家として、そして農

明日から高知県の土佐山アカデミーで福島の子どもたちを受け入れるサマーキャンプが行われます。主催はジョン・ムーア・アソシエイツ。写真は、子どもたちを迎えるための「垂れ幕」ですね。ジョンさんの同報メールから、そのまま転

いつも取材でお世話になっているグリーンフラスコさんから、豪華イベントのお知らせが来ました。「第3回　フィトセラピーシンポジウム」です。今回は、あの！「ガイアシンフォニー」の7番目の上映会と、その後に日本のフィトセラ