editor – オーガニックフード・無農薬茶・次世代エコ通販：ナチュラルクエスト

神宮外苑の樹木伐採計画が広く知られるようになり、見直しを求める声がSNSを中心にひろがっている。樹木を伐るのは本当にあっという間にできてしまうことで、燃料エンジン付きのチェーンソーの威力は大変なものだ。クレーン付きの

毎日出るコーヒーかすの量がどえらいことに豆を挽いてコーヒーを淹れるようになってから、本当にコーヒーがおいしい。おいしいと、毎日欠かせなくなってしまう。ザクっと袋から定量の豆をすくい出し、ミルに投入。皮が弾けて漂いだ

保護猫が家にやってきてから早や1年4ヶ月が経った。 (過去記事「保護猫の譲渡会に行ってきた」）猫は奄美大島からやってきた。奄美大島を世界遺産に認定してもらうためにクロウサギを保護する枠組みが考案され、その中に野良猫の

Photo by Jessica Knowlden on Unsplash ※イメージ写真。いつかこんな風に咲いて欲しい。古くなった胡蝶蘭をコルクに着生蘭として仕立てる知人から贈られた胡蝶蘭。小ぶりながらも胡蝶蘭なら

保護猫ボランティアさんとの出会い保護猫をお世話する活動をしている人とたまたま会う機会があり、ボランティアたちが野良猫を捕獲して保護し、里親に送り出すという一連の活動があることを知った。保護した猫のケガや病気を治療した

photo：Juns Kitchen 猫を飼うことは、心身の健康にプラス効果を持つ猫とのふれあいで得られる癒しを求めて、ペットとしての猫の人気は高まる一方です。ネット上では毎日、猫の動画が何万もの“いいね”を獲得してい

エスプレッソはお店で飲むものと思っていた電動グラインダーで豆を挽くようになってからコーヒーを淹れる時間の優先順位がぐっと上がった。ドリップ式なので、湯温やら挽き加減で味が微妙に変わるのも面白い。外のお店では家ででき

300円で譲ってもらった包丁は、お宝の銘品”関孫六”だったライフスタイル動画で人気のJunさんは、ある日リサイクル店に行くと錆びついた安っぽい包丁を「30円でいいから買ってくれないか」と男性が店員と交渉しているのを見

（ロイターより引用）「バゲットを無形文化遺産に」　フランス、ユネスコに登録申請小麦粉、水、イースト、塩、そしてひとつまみの「サボアフェール」（ノウハウ）。これらの材料を混ぜ合わせて焼いたバゲットは、エッフェル塔と同じ

photo: her86m2.com 世界の多くの国では旧正月を盛大に祝います。中国四川省の旧正月を迎える李さんの映像作品を紹介しましたが、ドイツ在住ベトナム人のダオさんもやはり旧正月を祝う手作り料理を公開しています