ブログ
４／７（土） スイーツ教室 開催のお知らせ
「ピタゴラスイーツ」のパティシエ山崎友紀さんと出合ったのは、昨年、アリサンのマーケットディでのことでした。
そこで口にした山崎さんのスイーツは、自然な甘さ、美味しさで、食後の重さを感じさせないものでした。
100％植物性の材料を用いたマクロビのスイーツという理念と、「美味しさ」が完璧に一致することは大事なことで、確かな技と経験の賜物だと思います。
そして、山崎さんの妥協のないスイーツづくりへの意志と取り組みぶりを知り、
すっかりファンになりました。
その山崎友紀さんのスイーツ教室を、成城で行います。
場所は、ナチュラルクエストの編集室の一角ですから、さほど広いわけではありません。
また、器具は独身の人でも使っているような無印良品の電子レンジ＆オーブンとガス台といったところです。
そんな条件で、山崎さんが誰でも楽しめるメニューとして実演＆実技の指導をしてくださるのは、（１） 天然酵母のバナナワッフル（豆乳アイス添え）と、（２） 豆乳パンナコッタ（ベリーソースとカラメルソース）です。
どうぞ、この機会に”魂のパティシエ 山崎友紀さん”からマクロビスイーツづくりを学んでください。
＜山崎友紀さん スイーツ教室 at 成城6丁目＞
日時： 4月7日（土） 14：00～16：00
（質疑応答など含めますと、16：30ごろまでが目安になります）
場所： 世田谷区成城6-16-12-306
メニュー ：
（１） 天然酵母のバナナワッフル（豆乳アイス添え）
（２） 豆乳パンナコッタ（ベリーソースとカラメルソース）
参加費： 4000円 （当日のティーおよび、お持ち帰り含む）
参加枠： 6名限定 （満員御礼 3/30現在 締め切りました）
ピタゴラスイーツのお菓子 （参考イメージ：スイーツ教室の内容とは無関係です）
