おでかけ – ページ 4 – オーガニックフード・無農薬茶・次世代エコ通販：ナチュラルクエスト

「ピタゴラスイーツ」のパティシエ山崎友紀さんと出合ったのは、昨年、アリサンのマーケットディでのことでした。そこで口にした山崎さんのスイーツは、自然な甘さ、美味しさで、食後の重さを感じさせないものでした。 100％植物性

「平成の大合併」と称して、市町村の統廃合が1999年から2010年にかけて大々的に行われました。行政がどれほど効率化できたのか検証が必要と思いますが、農村を歩いて実感するのは、歴史的な経緯や風土特性を無視した合併もなきに

アリサンマーケットディで、インターネットではない現実の市場の面白さに目覚めたNQスタッフ。勢いがついて、あの「東京ベジフェスタ」にも出店してきました。当初予定していた10/15（土）のみの出店は、強風のため会場のテ

■　9/10（土）、快晴の日。オーガニック食品の輸入商社アリサンの「マーケットディ」に参加して来ました。アリサンでは、年中いろいろなイベントやワークショップを行っていますが、この「マーケットディ」と「フードカーニバル

いつも取材でお世話になっているグリーンフラスコさんから、豪華イベントのお知らせが来ました。「第3回　フィトセラピーシンポジウム」です。今回は、あの！「ガイアシンフォニー」の7番目の上映会と、その後に日本のフィトセラ

実は行ったことがなかったのです。エコプロダクツ展。んー。なぜかというと、やはり主催が日経ということもあり、だいたいの様子が検討つくような気が。今年は、「よくもわるくも現場主義！」と自分をはげまし、足を動かし、ゆりか

次なるプロジェクトをささやきあう男たち。「100％オーガニック」のジョン・ムーアさんと林篤志さんです。企みと問い合わせ対応で大忙しのお二人。その多くはまだヒミツでしょうから、紹介しません。ひとつだけ書いてしまうと

整然と並ぶ家庭菜園。さて、ここはどこでしょうか。ヒント。下は電車が走っています。土の深さは、工事中に見た記憶では1ｍはないはず。・・・電鉄会社が経営する「アグリス成城」という、貸菜園です。約5,000平米の高架

オーガニック食品専門商社、アリサンのフードカーニバル “アリサン”…。一風変わった語感の社名だが、オーガニック食品専門の輸入商社の草分けとして、自然食品店オーナーの間では広く知られる会社だ。アリサンは、約20年前の創業以

野川を遡るとカフェスローにたどり着く。 NQのオフィスは世田谷区にありますが、野川という小さな川が近くに流れています。東京都の地形的に申しますと、学術名「国分寺崖線」というガケ＝高台がその名のとおり、国分寺あたりから