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「アレルギー・炎症誘発体質」という一言の重さ。

ナチュラルクエストを編集する際に、よりどころとしている書籍・文献が多数あるわけですが、その中でも不可欠なのがこの「アレルギー・炎症誘発体質の真実」（後藤日出夫著）理工図書です。 サブタイトルに「あなたが知らない化学物質汚

アフリカン・フードの魅力

多様性に富んだ自然を持つ広大なアフリカの大地は、エネルギーたっぷりな食物の宝庫です。アフリカ専門の輸入商社、アフリカンスクエアーが各地から輸入しているアフリカン・フードは、ご当地を知り尽くした社員が、現地企業からの買い付

現場のプライド。

高い送電用鉄塔です。世田谷区成城の住宅地の真ん中に立っています。 川崎と世田谷にかかっているので、川世線とプレートに書いてあります。この鉄塔、高さは約５２メートル。鉄塔のかなり高い所で、作業服を着た方が、保守作業をしてい

山も少しづつだけど動く。

ナチュラルクエスト「インタビュー」に以前ご登場いただいた、ジョン・ムーアさんと久々にお会いしました。 場所は渋谷、「デイライトキッチン」で待ち合わせたのですが、なんと本日はメンテナンスでお休み。 近くの店を探したら、「タ

ギリシャ神話の女神、ヘーバーからの贈り物

合宿や修学旅行以外に家を空けたことがなかった息子が地方へ行ってしまった。 片付いた息子の部屋をのぞくのも嫌だった。 一気に老け込みそう、、、そんな折、手にしたピンク色パッケージのチョコレート。 原材料の最初にきているのが

和メープルエコツアー IN 秩父

カエデの樹液は、芽吹きの準備が整った合図 樹液のしずくが流れ出すのは、カエデが芽吹く準備が整った合図。そして、芽吹くと同時に樹液のしずくも止まってしまうという精妙な自然の働きがある。 そんな貴重なカエデの樹液採取現場に案

「アマルマ」ミシュラ京子さんの「インドママキッチン」カレーが発売間近に。

アーユルヴェーダの理念をベースにした商品を開発・販売している「アマルマ」さんに久しぶりにご挨拶に行くと、なんと現在「カレーの商品を開発中とのこと」。 インドのスパイスを20種類以上も使った、本物中の本物です。ミシュラ京子

薬草の国、メキシコ生まれの ハーブ・洗浄用化粧品

メキシコには、カゼや体調の優れないときに、真っ先にハーブを使った手当をするハーブカルチャーがあります。そんなハーブの国、メキシコの伝統的レシピで作られた、石けんではないのに、肌の汚れをすっきり落とし、肌の再生を促進すると

メープルシロップが、まさか日本で採れるとは。

白いポリタンク。さて、何が入っているか。 答えは、カエデの樹液。 メープルシロップが、まさか日本でも採れるとは知りませんでした。 考えてみれば、あってもよいものなのに。 TAP&SAPさん主催の「和メープルエコツ

オレイン酸が豊富で肌にうれしい ウガンダ産シアバター

自然素材によるスキンケアを行う人が増えました。その中でも人気なのがシアバター。海外大手メーカーがシアバターのよさを世に広めてくれましたが、実は、まだ無名のブランドの中にも、とびきり優れもののシアバターがあるのです。 美肌