ブログ – ページ 3 – オーガニックフード・無農薬茶・次世代エコ通販：ナチュラルクエスト

アフリカのスーパーフルーツ「バオバブの実」のバウダー柑橘系の爽やかな酸味が特徴のバオバブパウダーです。大さじ2杯のバオバブパウダーをお湯で溶かし、はちみつなどで少し甘くすれば、バオバブ飲料の出来上がり。また、スムー

バレンタインも終わって、チョコレート需要も一段落、、？！かと思いきや、「カカオ100%チョコレートの注目度は益々高まっていますよ、、。」とはエコロジー意識高いオーストリアの自社工場でカカオ豆の焙煎に始まる全ての生産

サイトリニューアルのお知らせナチュラルクエスト編集長、小林正廣です。より見やすく、サイトを楽しんでいただくために、ナチュラルクエストのリニューアルを行ないました。暮らしに密着した記事分類と、きめ細かいキーワードによ

オーストリアのチョコレート、ゾッターのことを、パティシエの山崎友紀さんに教えてもらった。山崎さんのピタゴラスイーツでは、チョコレートを素材に使う際は、このゾッター社に決めている。「毎年、カカオの味が変わる」ということ

ナチュラルクエストのイラストを描いてくれている、新進気鋭のイラストレーター、ハシグチハルカさん、お里は宮崎。年始帰省のおみやげに素材は全部九州産のパンケーキのお粉を買ってきてくれました。いろんな種類のなか、”

おーーまさに駅前の一角。毎月の第３土曜日恒例のマルシェ、冷たい風が吹いて、午後の遅めの時間帯でも、足をとめている人、たくさんでした。大分県からのこだわり卵(蘭王）使用というキャッチにひかれて、「ひみつのひと

ピタゴラスイーツの山崎友紀さんは、いつも名古屋のアトリエでお仕事をしているのですが、きょうは、新宿伊勢丹のビューティーアポセカリーというオーガニックコスメ、食品の専門フロアにお目見えです。伊勢丹と、ベジタリアン専門誌「

しっくりときて、よい文章を見つけた。長くなりますが、本の紹介にもなるので引用します。（「古来種野菜を食べようぜ」高橋一也著より p275～晶文社刊）「僕は料理家ではないから、複雑なことはできない、ということもあるの

夕飯の前にちょっとおやつを作ろうと、スマホに保存しておいたレシピを復習しようと、少しばかり水滴が付いた人差し指で操作をしたら、画面に踊る稲妻のような縦線、、ほどなく、電源が入らなくなってしまった。修理かあ、

生命力溢れる、有機的なデザインが魅力のヨガウェアデザイナー、ヴィクトリア・キーン（写真左）のもっぱらの関心事は、ケフィアヨーグルトの発酵の進み具合だったり、手作りコンブ茶の出来栄えだったりします。彼女は菌